|
Mosselen In Provencaalse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 1 ui
- 4-5 knoflooktenen
- 500 gram pomodorie-tomaat
- 500 gram gekookte mosselen
- olijfolie
- 2 eetlepels provencaalse kruiden
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe wat olijfolie in de pan en bak daarin de gesnipperde ui en de knoflooktenen (in stukjes gesneden) tot ze aangebruind zijn. Voeg 2 eetlepels provencaalse kruiden toe en laat dit even smoren. Doe 500 gram pomodorie-tomaat door het mengsel en 500 gram gekookte mosselen. Maak het geheel af met wat peper uit de pepermolen en eventueel wat zout naar smaak.
|
|
|